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近久 英寛の記事一覧

               
  • 2017年01月13日 パソコン

    こんにちは。

    Mr.アナロガーです。

    マイパソコンが先日壊れました。

    五か月前にも壊れて直してもらったばかりなのに...。

    結局、新しいのになりました。

    前回の反省から、デスクトップ上のファイルはある程度整理していたので、今回は軽傷です。

    これを読んだ方、やってる方も多いと思いますが、バックアップはオワスレナク。

    パソコンは突然壊れるようです。

    内容と関係無いですが、写真が無いとさみしいので一枚。

    お正月に実家の犬のケージに我が子を勝手に間借りさせてもらったの巻です。

    そんなに息は合わないようです。

    DSC_0023.JPG

    posted by 近久 英寛 at 12:55

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  • 2016年11月25日 初ブログ

    DSC_0151.JPG

    稀代のアナログ人間がついにブログを書く日がきました。

    とにかくSNSとかが怖い派です。パソコンに変なメッセージが出ると、見なかった事にする派です。

    事務所のブログを見ると、なんか食べログっぽいのが多いので、食べ物ネタにします。

    かれこれ数年間企画倒れていた「手作りハンバーガー」がついに日の目を見たので、そんな話です。

    昔、某国で「Mr. hamburger」と呼ばれた事がある私ですが、その話は特に関係ないのでとりあえず本題です。

    まぁ、ハンバーガーは好きって事です。

    で、いつからか自家製バンズ、炭火焼のパティなどなどを使って、手作りハンバーガーを作るという野望を持っておりました。

    私には、素敵なパン工房が付いているので、野望を叶える環境にはあったのですが、職人さんが常にお疲れなので、なかなか受注してもらえないまま今に至っています。

    そんな中、つい最近うちの職人さんから市販のバンズが支給されたので、完全手作りに未練を残しつつ、とりあえず作ってみる事にしました。

    ちなみに時間的に炭火焼パティを作るのも無理だったので、フライパンで焼きました。

    それで、あれやこれやと挟んでいったのですが、溜りに溜まった想いが大きすぎてハンバーガーも巨大になってしまいました。

    写真のやつは、「ダブルチーズアボカドエッグバーガー」です。

    もっと挟みたかったのですが、流石に無理だったので、一番大きいのはこんな感じです。

    他には、てりやきとか野菜多めとかとかで、計6つ作りました。

    職人さんと子供2人で食べましたが、お腹パンパンでした。

    またもカロリーオーバーデイです。

    それでも、念願の手作りハンバーガーの偉大なる第一歩を踏み出せたので、よかったよかったです。

    折角なので、熱が冷めないうちに職人さんを鼓舞して「真・手作りハンバーガー」を近いうちに作りたいと思います。

    読んで下さった方、長々お付き合い頂きありがとうございます。

    次回は、「真・手作りハンバーガー」の完成か全然違うお話でお会いしましょう。

    それでは。

    posted by 近久 英寛 at 10:36

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